江戸時代の製法に由来する匠の技で焼き上げまで手間ひま七日以上。
坂角の真髄、元祖 海老せんべいです。
贈る人、贈られる人にやさしく、＜ゆかり＞は装いを一新し、缶から紙箱へとかわりました。
江戸時代に由来する伝統と技で、新鮮な海老の身を丹念に焼き上げた深く香ばしい味わい。
海老の濃厚な旨みとコク、香ばしさを引き出しながら、高タンパクで低脂肪、さらにカルシウムが豊富。
鉄板の一度焼きで海老の濃厚な旨みを封じ込めた後、炭火に近い遠赤外線網焼き器でていねいに二度焼き仕上げ、
豊かな風味と香ばしさを引き立たせています。
